Generell können Menschen mit einem Stoma essen und trinken, was sie wollen, sofern der Chirurg oder Stomatherapeut ihnen keine anderslautenden Empfehlungen mit auf den Weg gegeben hat. Aber so wie auch vor der Operation sind nach der Operation manche Speisen leichter verdaulich als andere. Und direkt nach dem Eingriff kann es hilfreich sein, besonders auf die Signale des Körpers zu achten.  

Direkt nach dem Eingriff

Neue Untersuchungen haben Folgendes ergeben: Je rascher Sie nach dem Eingriff wieder „richtiges“ Essen zu sich nehmen, umso schneller kommt Ihr Verdauungssystem wieder in Gang. Grundsätzlich gilt: Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihren Speiseplan nach der Stomaanlage. 

In den ersten 2 bis 4 Wochen 

• Ihr Körper befindet sich noch im Heilungsprozess. Speisen, die leichter verdaulich sind, unterstützen die Heilung.
• Sie fühlen sich vielleicht etwas aufgebläht. Versuchen Sie also, zunächst nur wenig auf einmal und dafür häufiger zu essen. 
• Leicht verdauliche Speisen eignen sich gut für den Anfang. 
• Gründliches Kauen ist sehr wichtig für eine gute Verdauung. 

4 bis 6 Wochen nach der Stomaanlage

• Manchmal lässt der Appetit in den ersten vier bis sechs Wochen nach der Stomaanlage/Operation nach. 
• Daher kann es erforderlich sein, die Nahrung mit Proteinen* zu ergänzen. Diese Produkte sind in Apotheken erhältlich oder können selbst hergestellt werden.

*Nach Rücksprache mit Ihrem behandelnden Arzt. 

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Wenn nichts dagegen spricht, sollten Sie mindestens zwei Liter Flüssigkeit** täglich zu sich nehmen. Dies beugt ebenfalls Verstopfungen vor. Aber vielleicht fragen Sie sich, ob Sie noch immer Ihren Morgenkaffee, ein Glas Wein oder kohlensäurehaltige Getränke genießen können.

Hier ein paar Hinweise:

• Kaffee und Tee sind in Ordnung, aber wie sonst auch sollten Sie aufmerksam auf alle Reaktionen Ihres Verdauungstrakts achten.
• Kohlensäurehaltige Getränke können zu Gasbildung führen. 
• Durch Bier kann der Stuhl flüssiger werden.
• Sie dürfen Alkohol trinken. Alkohol kann aber die Dehydrierung begünstigen. Achten Sie also auf eine ausreichende Wasserzufuhr. 

Speziell für Menschen mit Ileostomie

Sie können insbesondere direkt nach dem Eingriff durch die relativ hohe Stuhlmenge (ca. 1.500 ml) Flüssigkeit verlieren. Wenn nichts dagegen spricht, wird empfohlen, täglich mindestens zwei Liter Wasser plus die entsprechende über den Stuhl verlorene Flüssigkeitsmenge zu trinken. 

Drei bis zwölf Wochen nach dem Eingriff gewöhnt sich der Dünndarm allmählich daran, mehr Flüssigkeit zu resorbieren und Sie müssen vielleicht nicht mehr so wie am Anfang den Flüssigkeitsverlust ausgleichen. Patienten mit Ileostomie verlieren zwei- bis dreimal mehr Flüssigkeit und Elektrolyte als andere über den Stuhl.

**Nach Rücksprache mit Ihrem behandelnden Arzt und wenn keine Erkrankung vorliegt, die eine Volumenreduzierung erfordert. 

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Vielleicht erscheint Ihnen das wie ein Riesenschritt. Aber es gibt überhaupt keinen Grund, warum Sie nicht in einem Restaurant essen sollten. 

Gute Vorbereitung ist wichtig

Sie können zur Vorbereitung das Restaurant immer kontaktieren, bevor Sie hingehen. Und viele Restaurants stellen ihre Speisekarte online, so dass Sie sich immer vorab informieren können, was zur Auswahl steht, bevor Sie das Restaurant besuchen.

Wohin soll's gehen?

Vielleicht wählen Sie zuerst ein Restaurant, das Sie bereits gut kennen. Sie müssen nicht übervorsichtig sein, sollten aber praktisch vorgehen. Bestellen Sie, worauf Sie Lust haben, aber bedenken Sie dabei, wie Sie auf bestimmte Speisen reagieren. Zögern Sie nicht, die Bedienung zu fragen, welche Zutaten jeweils verwendet werden. 

Falls möglich, können Sie auch Speisen bestellen, die Sie bereits zu Hause ausprobiert haben. Dadurch wissen Sie, wie Sie wahrscheinlich darauf reagieren werden. Wenn Sie nach und nach immer mehr und verschiedene Speisen essen, reduzieren sich im Gegenzug Ihre Bedenken, wenn Sie essen gehen. Auch wenn es für Sie dazugehört, zu Hause Alkohol zu trinken, sollten Sie es besser langsam angehen lassen. So ist ein kleines Bier z. B. besser als ein großes. Auf diese Weise kann Ihr Körper sich leichter wieder an Alkohol gewöhnen und mögliche Reaktionen lassen sich reduzieren oder sogar ganz vermeiden.